Rúbrica (“Invito al viaggio”, di Franco Battiato)
Cap: Buongiorno, amici della radio, Dodicesima tappa senza il professor Bembo. Quarantunesima tappa del nostro viaggio! Benvenuti a bordo della nave Italia!
Dante: Capitano, buongiorno. Il Signore della Notte, Rossi e il nostro Inviato Speciale si trovano ad Udine, in compagnia di Guglielmo di Baskerville.
Cap: A Udine, la città di Tina Modotti. Siamo sicuri di trovare il nostro professor Bembo?
Dante: Sul Messaggero Veneto c’è uno strano articolo: SOLO STASERA AL CSA DI UDINE, IL SON DE “I VERBI IRREGOLARI”. "Il solista degli irregolari ha una storia misteriosa. Occhi neri, pochi capelli, una barba abbondante e disordinata..."
Cap: La descrizione di Bembo è inconfondibile. Lo troveremo!
Música
Cap: Rossi, si è svegliato?
Rossi: Sì, capitano. Ne avevo proprio bisogno.
Cap: Adesso che ha intenzione di fare?
Rossi: Vorrei fare colazione. Andrò a Il Cappello, in via Paolo Sarpi.
Cap: Intanto potrebbe chiedere dove si trova il CSA. Stasera ci sarà il concerto de i Verbi Irregolari, e pare proprio che Bembo sarà l’attrazione principale.
Rossi: Stia tranquillo, capitano. Mi informerò.
Cap: Buona colazione, Rossi.
Rossi: Grazie, capitano.
Cap: Signore della Notte, tu e Baskerville dove siete?
SN: Siamo in piazza.
Cap: Che piazza?
SN: La piazza non importa, capitano. Quello che importa è che adesso berremo una buonissima grappa friulana.
Cap: Una grappa! A quest’ora?
Baskerville: Capitano, capitano... Non sia ingiusto. Tutte le anime hanno un corpo, e...non di solo pane vive l’uomo.
Cap: Sì, sì... non di solo pane.
SN: Lo spirito, capitano. È una questione di spirito!
Cap: Capisco, capisco, Signore della Notte! Non di solo pane... anche di vino...
Música (“Il bacio sulla bocca”, di Ivano Fossati)
Cap: Inviato Speciale, mi senti?
Inviato: Sì, capitano. Sto andando, con la signora Modotti, a casa del grande cuoco friulano Luca.
Cap: Luca...?
Tina: Luca e basta, capitano. Il grande, grandissimo Luca.
Cap: Va bene, va bene. Quando arriverete, chiamate la nave.
Inviato: Stia tranquillo capitano.
Música (“C'è tempo”, di Ivano Fossati)
Cap: Rossi, sta facendo colazione, finalmente?
Rossi: Ancora non ho ordinato, capitano. Ho una fame da lupi.
Cameriere: Desidera?
Rossi: Vediamo... un cappuccino, due cornetti, una fetta di torta alla crema, un crème caramelle gigante, un gelato al limone, cioccolato e menta forte e un bicchier d'acqua minerale grande... anzi, no... facciamo due.
Cap: Rossi, sta bene?
Rossi: Ancora no. No, finché non avrò mangiato qualcosa.
Cap: E lei un cappuccino, due cornetti, una fetta di torta alla crema, un crème caramelle gigante, un gelato al limone, cioccolato e menta forte e due bicchieri d'acqua minerale, lei... li chiama qualcosa?
Rossi: Beh, quando uno ha fame, ha fame.
Cap: Buon appetito, Rossi!
Rossi: Grazie, capitano.
Música (“Prospettiva Nevski”, di Franco Battiato)
SN: Capitano?
Cap: Sì, Signore della Notte. Dove siete adesso?
SN: Siamo al Vecchio Stallo, in via Viola al numero 7.
Cap: Allora potete bervi un bella grappa.
Baskerville: Prima, io vorrei un tipico piatto friulano, orzo e fagioli.
Cap: Frijoles con cebada, que rico!
SN: Berremo un fantastico Pinot nero, un vino di queste terre.
Cap: Un Pinot nero friulano!
SN: È un vino delicatissimo con profumi e sapori tenui in una gamma infinita di sensazioni. Col passare degli anni si affina notevolmente ed acquista sfumature in cui spiccano il legno bruciato e il sottobosco.
Baskerville: Amen, fratello della Notte! E con questo piatto di orzo e fagioli, è il vino ideale.
SN: Un altro bicchiere, frate?
Baskerville: Un altro, l’ultimo, sennò al concerto mi addormento.
SN: Salute, frate!
Baskerville: Salute, fratello della Notte!
Música
Inviato: Capitano, siamo qui con il grande Luca.
Luca: Salve, capitano mio capitano!
Cap: Salve, Inviato Speciale. Piacere, Luca!
Luca: Per l’occasione, capitano, cucinerò degli splendidi gnocchi di prugne!
Cap: Gnocchi de.. de ciruelas?
Luca: Ebbene sì, capitano! Andiamo a cominciare! State attenti e prendete appunti!
Inviato: Luca è un genio, capitano...
Cap: Está loco...
Inviato: Sì, pazzo é la parola giusta. Pazzo per la cucina friulana!
Luca: Ingredienti: 1 kg di patate, sale, 1 uovo, burro, latte, 250 g di farina bianca, prugne nere secche, pane grattugiato, cannella.
Dante: Ingredientes: 1 Kilo de papas, sal, 1 huevo, mantequilla, leche, 250 gramos de harina blanca, ciruelas negras secas, pan rallado, canela.
Luca: Lasciate ammorbidire le prugne in acqua tiepida, togliete il nocciolo, al posto del nocciolo mettete un cucchiaino di zucchero.
Inviato: Pongan las ciruelas en agua tibia, dejen que se suavicen, quiten los huesos y en lugar de ellos pongan una cucharita de azúcar.
Luca: Lessate le patate e passatele allo schiacciapatate, lasciatele intiepidire, aggiungete la farina, l'uovo, una noce di burro, 4 cucchiai di latte e un pizzico di sale, lavorate bene con le mani fino a ottenere un composto omogeneo, formate degli gnocchi abbastanza grossi, al centro di ognuno mettete una prugna e richiudete.
Inviato: Questo è un po’ difficile. Tina, potresti aiutarmi?
Tina: Hiervan las papas y hagan un puré. Luego dejen enfriar y agreguen harina, huevo, mantequilla, 4 cucharadas de leche y una pizca de sal. Trabajen bien con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Inviato: Formen unos “gnocchi” bastante gruesos y en el centro pongan las ciruelas.
Luca: Benissimo, benissimo! Lessateli in acqua bollente, scolateli e conditeli con pane grattugiato rosolato nel burro, zucchero e cannella.
Inviato: Los “gnocchi” se cuecen en agua hirviendo con un poco de sal en granos. Se cuelan y se condimentan con pan rallado frito en un poco de mantequilla, azúcar y canela.
Luca: Buon appetito!
Inviato e Tina: Buon appetito, capitano!
Cap: Buon appetito.
(sonido de aplausos)
Inviato: Capitano, siamo arrivati al CSA. Il concerto è appena iniziato!
Cap: C’è Bembo? Vedete Bembo?
SN: Ecco, ecco che il cantante de I Verbi Irregolari sta facendo la propria apparizione sul palco!
Rossi: È lui, ne sono certo!
SN: Non è lui...
Rossi: Sì, è lui!
Bembo: Siete caldi? Sì? Siete vogliosi? Sì, sì, sì... Sentite il sangue che balla nelle vene?
Público: Bembo, Bembo, Bembo, Bembo, Bembo!
Bembo: E allora saltate, ballate e gridate con tutta la forza che avete in corpo! Tutti insieme! Che io cinga, che tu cinga, che lui cinga! Fuori controllo!
Cap: Calma, professore! È appena tornato e con le parolacce?
Bembo: Sì, sì, sì...
(sonido de aplausos)
Cap: Amici, Bembo, il professor Bembo, è tornato tra noi! La caccia è finita!
Dante: La nostra pagina web è www.dantealighieri.com.mx
Cap: Grazie, Dante. Arrivederci, amici della radio! Bembo è vivo, canta e balla! Arrivederci, dalla prossima tappa sarà con noi il professor Bembo!
(risa de Bembo)
Cap: Arrivederci!
Música: (“Viaggi e Miraggi”, di Francesco de Gregori). Titulares.
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