Marsella 39, colonia Juárez, Ciudad de México
Lun - Ven 9:00 - 18:00
Sab 9:00 - 14:00
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Disfruta de una cena en 4 tiempos degustada con todos los sentidos menos que el de la vista, ya que cada invitado llevará un antifaz. En esta experiencia nos acompañará Vicente Mendoza, uno de los mejores sommeliers de México y Umberto Fregoni, uno de los mejores chefs italianos en la ciudad.
El cupo será limitado,
¡no te quedes afuera!
EN LA CENA SENSORIAL PODRÁS:
✅ Disfrutar de una experiencia única.
✅ Degustar deliciosos platillos italianos preparados por el Chef italiano Umberto Fregoni (Restaurante Aromi e Sapori, Polanco).
✅ Conocer junto con el sommelier Vicente Mendoza una selección de los mejores vinos italianos en maridaje para cada platillo.
DIVERSIÓN ASEGURADA
¡Disfruta con otros aficionados de la gastronomía italiana!
APRENDE CON PROFESIONALES
Nuestro sommelier Vicente Mendoza y nuestro chef Umberto Fregoni te llevarán a descubrir sabores increíbles.
CONOCE LA DANTE
Podras disfrutar de la cena en el auditorio de la sede histórica de la Sociedad Dante Alighieri de la CDMX.
Evento realizado en el marco de la
VIII Semana de la Cocina Italiana en el Mundo 2023
en colaboración con la
Embajada de Italia en México
¡No te pierdas esta experiencia única!
¿EN QUÉ CONSISTE?
En esta cena sensorial los participantes disfrutarán de una degustación de deliciosos platillos italianos preparados por el Chef italiano Umberto Fregoni (Restaurante Aromi e Sapori, Polanco), mientras que el sommelier Vicente Mendoza presentará una selección de los mejores vinos italianos en maridaje para cada platillo.
La cena en 4 tiempos será degustada con todos los sentidos menos que el de la vista, ya que cada invitado llevará antifaz.
La cena se llevará a cabo en la sede de la Sociedad Dante Alighieri de la CDMX, ubicada en calle Marsella 39, col. Juárez.
El cupo es limitado,
aparta tu lugar cuanto antes.
ÚLTIMO DÍA PARA COMPRAR TU BOLETO:
17 DE NOVIEMBRE
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CONOCE AL SOMMELIER Y AL CHEF
Vicente Mendoza ha recibido diferente formación vinculada al servicio, la Mixologia y la Sommellerie en general.
En California, Estados Unidos, dónde radicó, empezó su formación como Mixólogo en el año 2000; lugar en dónde comienza su trabajo y pone en práctica sus conocimientos.
A su regreso a México en 2010 comienza con diferentes diplomados y capacitaciones: Sommelier, Especialista en Tequilas, especialidad en Wisky, especialidad en vinos de Jerez, especialidad en Puros y Habanos, especialidad en vinos de Italia, especialidad en vinos espumosos etc; ha colaborado con diferentes bodegas Mexicanas como Casa Madero, Rondo del Valle, Vinicola Regional de Ensenada.
Recibiendo capacitación internacional en diferentes países como Estados Unidos, Italia, Francia, España y Cuba. Educador certificado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja actualmente comparte sus conocimientos en diferentes centros de estudio.
Umberto Fregoni es un chef de origen italiano que tiene una gran pasión por la cocina, y que desde pequeño le fue inculcada gracias a que en su familia son fanáticos del “buen comer”, iniciando por su madre, que le heredó el placer de degustar deliciosos platillos y enamorar el paladar con cada ingrediente.
Fregoni cree en que a través de la comida existe un intercambio cultural, ya que es parte del buen vivir, por eso se preocupa por promover todo el arte culinario que el país en forma de bota posee y borrar esos clichés de que solo son pizzas, vino y pastas.
Es dueño del restaurante Aromi e Sapori donde nos ofrece excelentes platillos italianos.